冬やさいのバーニャカウダ
材料（4人分）
にんじん 1本
かぶ 2個
ラディッシュ 4個
ブロッコリー 1株
A オリーブ油 100ml
にんにくのすりおろし・アンチョビペースト 各小さじ1
牛乳 大さじ3
バター 10g
白練りごま 大さじ1
塩・こしょう 各少々
作り方
１、
にんじん、かぶは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。
２、
小鍋にAを入れて弱火にかけ、よく混ぜあわせる。野菜をつけていただく。
